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<\/a><\/p>\nEin Punkt w\u00e4hrend unseres Aufenthalts hier war die Besichtigung einer K\u00e4serei, in der der f\u00fcr diese Gegend bekannte Blauschimmelk\u00e4se Cabrales hergestellt wird.<\/p>\n
Die K\u00e4serei wurde vor f\u00fcnf Jahren nach neuesten Erkenntnissen neu aufgebaut, nachdem die alte K\u00e4serei durch den Dammbruch eines Stausees zerst\u00f6rt worden war. Die K\u00fche haben hier einen Wohlf\u00fchlstall mit Latexmatratzen und einer automatischen B\u00fcrste f\u00fcr das Fell. Zum Melken gehen sie selbst\u00e4ndig zum Melkroboter und kauen w\u00e4hrend des Melkvorganges ein paar Leckerlis.<\/p>\n <\/p>\n Am Ende der F\u00fchrung, die von einer in Deutschland aufgewachsenen Spanierin geleitet wurde, konnten wir uns vom Ergebnis der Mich- und K\u00e4seproduktion \u00fcberzeugen. Cabrales ist der bekannteste K\u00e4se von hier, es wird jedoch in jedem Tal ein eigener K\u00e4se, mal mit mehr oder weniger zus\u00e4tzlicher Ziegenmilch, \u00a0hergestellt. Auch diese K\u00e4se schmeckten uns sehr gut.<\/p>\n Wir fuhren dann auf der Nationalstra\u00dfe, die dem Fluss Sella in einem engen Tal folgt, von Nord nach S\u00fcd durch das Gebirge. Leider war die Stra\u00dfe pl\u00f6tzlich gesperrt und wir mussten einer Umleitung folgen, die durch einen angrenzenden Naturpark f\u00fchrte und nicht weniger sch\u00f6ne Ausblicke auf die Berge bot.<\/p>\n <\/p>\n Wir \u00fcbernachteten in einem kleinen Bergdorf auf dem Parkplatz des Informations- und Austellungsgeb\u00e4udes des Nationalparks. Hier hatten wir ein traumhaftes Panorama vor Augen.<\/p>\n Wir wurden durch ein starkes Gewitter mit Hagel und Starkregen \u00fcberrascht, auch das ist typisch f\u00fcr diesen Teil Spaniens, da hier ein sehr wechselhaftes Wetter vorherrscht.<\/p>\n<\/a> <\/a><\/p>\n<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a> <\/a><\/p>\n